Herzlich Willkommen
Das Bäckerhandwerk hat in unserer Familie eine lange Tradition. Am 1. November 1950 hat mein Großvater Heinz Medack die Bäckerei der Familie Kirsche in Klitten, noch auf der Jahnstraße, übernommen.
Später erfolgte dann der Anbau der eigenen Bäckerei an das Wohnhaus der Familie auf der Ernst-Thälmann-Straße in Klitten und ab 1967 wurde dort gebacken.
Seit dem 01.03.2007 wird die Bäckerei bereits in dritter Generation von Beatrice Herkner weitergeführt. Die Angestelltenzahl ist mittlerweile auf 12 Personen angestiegen.
Wir backen nach alter Tradition und alten bewährten Rezepten. Unser Sortiment umfasst ein abwechslungsreiches Angebot an Sauerteigbroten, diversen Brötchensorten und traditionellen Kuchen und Torten sowie Kleingebäck.
Probieren Sie auch unseren leckeren "Bauernhofkuchen" und unsere Torten in Mario Steinerts Bauernhofcafé in Diehsa.
Wir freuen uns auf Ihren Besuch.
Ihre Beatrice Herkner
Öffnungszeiten
Di. – Fr.: 5.30 Uhr – 13.00 Uhr
14.00 Uhr – 17.30 Uhr
Samstag: 5.30 Uhr – 11.00 Uhr
So. & Mo.: Ruhetag
Leckeres aus der Backstube
Qualität heißt für uns, den Geschmack naturbelassener Rohstoffe durch handwerkliches Können zur Entfaltung zu bringen. Wir backen ohne künstliche Zusätze und noch mit richtigem Natursauerteig beim Brot.
Täglich halten wir auch ein abwechslungsreiches Angebot an Brötchen, Kuchen, Torten und Kleingebäck für Sie bereit. Unsere Mohn- und Streuselkuchen nach schlesischen Rezepten sind in unserer Region besonders beliebt.
Es gibt wieder frischen Blaubeerkuchen!
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Bäckerei Medack
Inh. Beatrice Herkner
E.-Thälmann-Str. 14a
02943 Boxberg/Oberlausitz
OT Klitten
Telefon: 035895 50246
E-Mail: info@baeckerei-medack.de
Internet: www.baeckerei-medack.de